為確保清明節(jié)小長假期間賓館安全有序運(yùn)行，龍山賓館于4月2日開展了清明節(jié)前安全大檢查。

    本次節(jié)前安全檢查由賓館副經(jīng)理高莉帶隊，賓館安全員及質(zhì)檢小組人員參加，重點(diǎn)針對賓館客房、前廳、廚房以及電梯等區(qū)域進(jìn)行檢查。每到一處，檢查組都仔細(xì)查找問題，明確整改責(zé)任人和完成時限，提出改進(jìn)要求。檢查組要求餐飲部加強(qiáng)食品安全管理，不僅要嚴(yán)格把控食品原材料的采購、驗收、貯存和菜肴生產(chǎn)、服務(wù)等多個環(huán)節(jié)，也要保證后廚衛(wèi)生清潔；要求客房部進(jìn)一步規(guī)范客用飲具的消毒、布草的存放等工作。

    在現(xiàn)場檢查的同時，檢查組對員工消防安全理論知識的掌握和電梯困人應(yīng)急處置反應(yīng)能力進(jìn)行了抽查和測試。